pan pomidor
zerknij tutaj →
od kuchni
Długo szukaliśmy warzyw. Każdego osobno. Zależało nam na tym, by ich smak był tak samo dobry przez cały rok. Dlatego niektóre z nich są lokalne, a inne przyjeżdżają do nas z odległych zakątków świata.

od kuchni
Do każdej z zup używamy innych ziół i przypraw. Świeże zioła przyjeżdżają do nas dwa razy w tygodniu z Izraela. Tam są najlepsze. Bazylia, kolendra, mięta. Natkę z pietruszki i koperek zamawiamy od polskich rolników, w końcu to polskie zioła. Wszystkie siekamy na kilka chwil przed dodaniem do zupy.

od kuchni
Chwilę zajęło nam, zanim uzyskaliśmy aksamitną i kremową konsystencję naszych zup. Wymagało to wiele pracy. Udało nam się jednak przygotować zupę, w której warzywa są odpowiednio rozdrobnione i która się nie rozwarstwia.

od kuchni
Zupy pakujemy na gorąco. Wieczko się zasysa. Dzięki temu, gdy weźmiesz zupę do domu nadal będzie świeża.